さかな市場　下関駅前店

准备好欣赏精彩绝伦的金枪鱼切割表演吧！6月23日（星期二）晚上7:15开始！

当金枪鱼吃完时就结束了

准备好迎接精彩绝伦的“新鲜蓝鳍金枪鱼切割表演”吧！届时，一条巨大的金枪鱼将由技艺精湛的切割师进行切割！这是一场集观赏与品尝于一体的终极娱乐盛宴！快带上您的同事、朋友、家人和孩子一起来吧！品尝五种珍稀寿司部位、烤金枪鱼颈肉、带骨金枪鱼肋排肉等等——数量有限，先到先得！与此同时，新鲜蓝鳍金枪鱼节将于6月24日（周三）至26日（周五）举行，售完即止。

夏季宴会套餐，让您充分体验当季美味

-

我们的夏季宴会，是举办欢迎派对、告别派对、商务招待和庆祝活动的完美选择，起价 4,500 日元，并提供无限畅饮选项。我们最推荐的是5000日元的睡莲课程。这道令人非常满意的套餐精选了多种精心挑选的食材，包括直接从餐厅水箱中取出的鲜活鱿鱼刺身、多汁的烤鸡腿、鸡蛋猪软骨串、长崎竹荚鱼天妇罗、炸虾，以及最后的鳗鱼寿司。

下关的虎河豚和鲸鱼料理

-

您可以轻松享用下关的河豚料理，如虎纹河豚铁盘和虎纹河豚火锅。我们还有一些适合搭配烧酒和清酒的菜肴，例如香脆炸虎河豚和佐以柚子醋的香脆虎河豚皮。

高级刺身拼盘

我们提供精选新鲜鱼类制成的刺身拼盘。尽情享受鱼肉本身浓郁纯正的风味，它是佐酒佳品。

博多特产芝麻鲭鱼，新鲜捕捞

这是芝麻鲭鱼，博多特产。我们的芝麻鲭鱼是博多的一道奢华美食，采用新鲜腌制的鲭鱼制成。

6月23日（星期二）19:15～【现场蓝鳍金枪鱼切割表演】一位厨师将熟练地切割一条巨大的金枪鱼！

抱歉，已售罄！

我们将举办一场精彩绝伦的“生金枪鱼切割表演”，届时将现场切割一条巨大的金枪鱼，场面激动人心！这是一场集观赏、品尝和享受于一体的终极娱乐盛宴♪ 欢迎同事、朋友、家人和孩子们前来！请莅临参观！我们还提供数量有限的“5种珍稀部位寿司对比”、“盐烤金枪鱼颈肉”、“盐烤金枪鱼颈肉”、“炖金枪鱼眼”、“带骨金枪鱼中段”等美食。先到先得，不要错过！价格请咨询工作人员。

6月24日（周三）至26日（周五）【新鲜蓝鳍金枪鱼节】肉质鲜嫩多汁，风味浓郁

当金枪鱼吃完时就结束了

三件金枪鱼寿司（包含肥金枪鱼、中脂金枪鱼和瘦金枪鱼）售价980日元，五件中脂金枪鱼寿司售价1580日元！我们还提供超值套餐，例如1480日元的中脂金枪鱼刺身，以及1180日元起的中脂金枪鱼、瘦金枪鱼和芝麻金枪鱼刺身拼盘！购买一整头新鲜国产金枪鱼，尽享这新鲜、从未冷冻的美味！*售完即止

新鲜金枪鱼特价优惠！寿司、刺身等等

-

品尝对比寿司 3 件 980 日元 / 中等肥金枪鱼寿司 5 件 1,580 日元 / 中等肥金枪鱼盖饭寿司 1,280 日元 / 肥金枪鱼薄卷 750 日元 / 极限品尝对比刺身 2,980 日元 / 特别品尝对比刺身 1,980 日元 / 品尝对比刺身 1,180 日元 / 瘦金枪鱼刺身 1,280 日元 / 中等肥金枪鱼刺身 1,480 日元 / 金枪鱼寿司 680 日元 等等。

煮熟的康吉鳗

¥980(税込)

一提到夏天，你就会想到康吉鳗。现在正是它的当季，蓬松的口感和细腻的味道才能真正凸显出来。尽情享用只有当季才能品尝到的特殊风味，这些风味以各种方式烹制，突显食材的天然魅力，例如焯水或油炸。

梭鱼鳗天妇罗

880日元(税込)

我们将肉质鲜嫩、味道浓郁的康吉鳗裹上了一层酥脆的面糊。外皮酥脆，内里柔软入口即化，这种反差简直太美味了。

盐烤甜鱼

580日元(税込)

盐烤香鱼，一种只在这个季节才能吃到的美味佳肴。一道夏季传统美食，略带苦味，香气扑鼻。

鳗鱼高汤卷

¥780(税込)

新鲜出炉，热气腾腾。浓郁的汤汁和鳗鱼油造就了鲜美的味道。

烤鱿鱼（用陈年酱油调味）

¥680(税込)

这种诱人的香气令人上瘾。用陈年酱油烤制的杰作。

烤涡螺串（含酱汁） - 1 串

290日元(税込)

来自小豆岛的宫古鲻鱼。它的质地类似于苤蓝，咀嚼时甜味和鲜味会逐渐散发出来。

牛小排丁

1280日元(税込)

这道菜的特色在于鲜嫩多汁、味道鲜美的烤牛小排。

夏季推荐（多种）

-

海葡萄：一道清爽的菜肴，口感Q弹，令人上瘾。580日元 / 水蕨饼（水基蕨饼） - 光滑有弹性。它入口即化，一口咬下去瞬间消失，带来清爽的口感。280日元

大师级工匠的柠檬酸味

600日元(税込)

这款柠檬酸酒选用精心挑选的柠檬，力求达到果香与清爽口感的完美平衡。它口感清爽怡人。

【第一名】鲜活鱿鱼刺身（数量有限，售完即止）

150克 2,640日元起（含税）

矛鱿的特点是肉质美丽、半透明，口感独特且有嚼劲。我们每天都从佐贺县、九州岛的游飞港以及大分县和山口县等地的渔港向各门店运送新鲜的野生鱿鱼。尽享品尝新鲜活鱿鱼的刺激！*供应情况可能因天气而异。《150克（约1-2人份）¥2,640 / 200克（约2人份）¥3,520 / 250克（约2-3人份）¥4,400 / 300克（约3人份）¥5,280 / 350克（约3-4人份）¥6,160 / 400克（约4人份）¥7,040 / 450克（约4-5人份）¥7,920 / 500克（约5人份）¥8,800》

【第二名】博多特色芝麻鲭鱼（用活捕鲭鱼制成）

1500日元(税込)

这是芝麻鲭鱼，博多特产。我们的芝麻鲭鱼是博多的高级特产，采用新鲜鲭鱼制成。

【第三名】【博多特色菜】明太子高汤卷（辣鳕鱼子蛋卷）

大号：1380日元 / 小号：780日元

这是博多著名的“明太子煎蛋卷”，采用精心挑选的日式高汤制成。我们会收到您的订单后新鲜烹制。

【第四名】虎皮河豚“Tessa”

1480日元(税込)

他们使用从渔场直接运送的河豚，注重新鲜度。请尽情享受河豚本身的美味。

【第五名】五块精心挑选的寿司

1280日元(税込)

我们的寿司选用由资深鉴赏家精心挑选的优质海鲜，再由技艺精湛的厨师精心制作而成。我们物超所值的寿司拼盘深受顾客喜爱！每一块寿司都凝聚着我们厨师的心血和爱意。

鲜活鱿鱼刺身（数量有限，售完即止）

150克 2,640日元起（含税）

矛鱿的特点是肉质美丽、半透明，口感独特且有嚼劲。我们每天都从佐贺县、九州岛的游飞港以及大分县和山口县等地的渔港向各门店运送新鲜的野生鱿鱼。尽享品尝新鲜活鱿鱼的刺激！*供应情况可能因天气而异。《150克（约1-2人份）¥2,640 / 200克（约2人份）¥3,520 / 250克（约2-3人份）¥4,400 / 300克（约3人份）¥5,280 / 350克（约3-4人份）¥6,160 / 400克（约4人份）¥7,040 / 450克（约4-5人份）¥7,920 / 500克（约5人份）¥8,800》

[后菜] 刺身/天妇罗/盐烤

220日元(税込)

耳朵和脚稍后可以享用两次。享用完活生生的生鱼片后，如有任何建议，请随时向我们的工作人员询问。

*Fish Market引以为傲的鱿鱼大师（鱿鱼处理技师）是什么？

-

收到您的订单后，我们将从“鱿鱼大师”鱼缸中捞出活鱿鱼出售给您。只有同时通过鱿鱼专业知识和实践技能的员工才能获得内部认证“鱿鱼大师”（鱿鱼处理技术员）。学生将接受总共40个检查点的测试，包括对鱿鱼的专业知识、完成切割所需的时间以及切割的宽度（以毫米为单位），以证明他们为第一至第五段。只有通过笔试并在90秒内完成规定技术流程的人才能获得“五段”。

鲜活捕获的条纹鲹鱼刺身

-

■3-4人份：4,400日元 ■2-3人份：3,200日元 ■1人份：1,450日元 ■新鲜捕获的芝麻条纹鲹：1,450日元 条纹鲹是上等鱼类之一，脂肪含量高，味道鲜甜。此外，肉质紧实，富有弹性，口感弹牙。

鲜活海鲷刺身

-

■3-4人份：2,700日元 ■2-3人份：1,980日元 ■1人份：900日元 它的味道清淡，但却以其优雅的甜味和鲜味为特色。果肉紧实洁白，弹性适中，咀嚼得越多，美味就越发突出。

新鲜宰杀的鲭鱼刺身

-

■3-4人份：4,800日元 ■2-3人份：3,200日元 ■1人份：1,500日元 ■博多特色芝麻鲭鱼：1,500日元 本店致力于提供新鲜送达的鲭鱼，并在接到订单后才进行去骨处理。即使是博多经典的“芝麻鲭鱼”，如果用活鲭鱼烹制，也会变成一道奢华的美味佳肴。这道菜我特别想让那些不喜欢鲭鱼的人尝尝。

琥珀鱼刺身/芝麻琥珀鱼（每份）

¥1080(税込)

它口感清爽优雅，脂肪含量也恰到好处。与黄尾鱼相比，它的脂肪含量较低，您可以很好地享受到脂肪的甜味和白色鱼肉的清淡味道之间的平衡。

鲜活貉鱼刺身/带壳烤鲜活貉鱼（各一份）

¥1080(税込)

我们从餐厅内的活鱼缸中取出您点的鱼进行烹制。享受海洋的气息和酥脆的口感。此外，烤制新鲜的涡螺壳可以浓缩其风味，使其带有浓郁的海洋香气和鲜美的味道。此外，肝脏略带苦涩的浓郁味道会让你想要喝更多的酒。

虎皮河豚“tessa”

1480日元(税込)

虎皮河豚“chirinabe”

2180日元(税込)

河豚皮配柚子酱 580日元

炸虎皮河豚

1410 jpy(税込)

虎河豚“鱼翅酒” 700日元

鲸鱼培根

1850日元(税込)

鲸鱼三件套

1960日元(税込)

<真皮、瘦肉、培根>

满满的美味汤头！国产牛杂火锅

1480日元(税込)

使用国产牛内脏制成。请务必品尝由“鱼市场”精心制作的国产牛内脏锅，其汤头的品质不亚于任何一家专卖店！{什锦面220日元/追加内脏锅780日元/追加蔬菜580日元}

【博多特色】明太子高汤卷（辣鳕鱼子蛋卷）

大号：1380日元 / 小号：780日元

这是博多著名的“明太子煎蛋卷”，采用精心挑选的日式高汤制成。我们会收到您的订单后新鲜烹制。

[佐贺呼子特产]花鱿鱼烧卖

550日元(税込)

尽情享受蓬松的自制鱼浆与紧实弹牙的鱿鱼带来的美妙组合。

【长崎特产】厚切炸竹荚鱼

¥980(税込)

这道特色油炸菜肴选用长崎松浦市出产的肥美多汁的竹荚鱼，油炸至外酥里嫩。

【大分特产】鸟天

¥630(税込)

搭配我们店内新鲜自制的原味柚子醋酱汁享用。

[熊本特产]芥末莲藕

850日元(税込)

这是一道以味噌和日本芥末为特色的美味佳肴。

【鹿儿岛特产】自制萨摩炸鱼饼

450日元(税込)

将甜洋葱和胡萝卜混合到鱼糜中。我们将为您新鲜炸制后上桌。

【广岛特产】甘斯

500日元(税込)

这是广岛的当地特产，做法是将鱼肉糜与洋葱和辣椒混合，然后油炸而成。

精选什锦刺身拼盘（7种）

2880日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

精选刺身拼盘（5种）

1880日元(税込)

■精选刺身拼盘（3种）1180日元 *内容物可能因当日捕获的鱼获而有所变化。

以金枪鱼刺身拼盘作对比

1580日元(税込)

数量有限！售完即止！

炙烤金枪鱼刺身

¥630(税込)

金枪鱼脸颊肉（binta）是一种稀有部位，100公斤的金枪鱼只能获得300克。肉质紧实，口感与牛肉相似。尽情享用佐以盐和芝麻油的烤鲍鱼吧。

令人惊艳的明太子

580日元(税込)

美味明太子，令人垂涎欲滴

烤鲭鱼干

¥660(税込)

用国产鲭鱼制成的多汁浓郁的鱼干。

奶油奶酪烟熏白萝卜

580日元(税込)

鲜美的烟熏腌萝卜和奶油奶酪，风味绝佳。

海鲜Yukke

¥680(税込)

带茎毛豆

450日元(税込)

梅子海蜇沙拉 450日元 / 鱿鱼肝干沙拉 480日元 / 鹌鹑蛋 420日元

什锦泡菜

550日元(税込)

腌葫芦：520日元

天草大王鸡肝酱（含桶）

880日元(税込)

我们将奶油奶酪拌入用熊本县天草市当地鸡种“天草大王”制成的肝酱中。这也推荐给那些不喜欢吃肝脏的人。

蒜蓉培根菠菜沙拉

¥780(税込)

咸芝麻黄瓜：450日元 / 美味酱汁番茄：480日元

奥萨土豆沙拉

480日元(税込)

海洋的气息提升了土豆的甜味。

金枪鱼卷

880日元(税込)

[长崎特产]白铁花卷

580日元(税込)

铁甲卷580日元 / 鳗鱼黄瓜卷580日元 / 泪田卷480日元

肥鲭鱼片（一条）

1980日元(税込)

肥鲭鱼片（半份）980日元

盐烤黑喉鲈鱼

1280日元(税込)

【长崎特产】云仙火腿（炭烤）740日元 / 干腌一夜的目光猪腿 680日元 / 大份五花肉串 420日元

烤鸡腿

¥980(税込)

这款选用成熟鸡腿肉制成的鸡腿肉质地紧实，味道鲜美，每一口都令人回味无穷。

什锦天妇罗

1580日元(税込)

尽情享用我们精心挑选食材并炸至完美酥脆的天妇罗。

虾

380日元(税込)

康吉鳗 400 日元 / 沙丁鱼 200 日元 / 鳢鱼 200 日元 / 溏心蛋 150 日元

煮炖牛肉

¥680(税込)

这道经典的炖菜要慢火炖煮至软烂，让各种食材的味道融合在一起，呈现出浓郁醇厚的口感。

清酒蒸蛤蜊/黄油蛤蜊（每份）

¥680(税込)

荷尔蒙炒乌冬面

¥780(税込)

厚切牛舌配大量葱花：980日元 / 辣味噌烤牛肚：880日元

【长崎特产】厚切云仙火腿排

¥740(税込)

这道菜选用厚切的云仙火腿（长崎特产），炸至外酥里嫩，令人无比满足。

炸鸡腿

¥660(税込)

[有明出品] 炸虾/薯条（每份）

580日元(税込)

油炸牛蒡牛蒡

500日元(税込)

四种口味的什锦炸串

850日元(税込)

我们提供四种类型：牛肉串、鱿鱼串、虾串和鹌鹑蛋串。这些是新鲜炸制的酥脆烤串。

1串牛肉串

250日元(税込)

虾串：每串240日元 / 鱿鱼串：每串200日元 / 鹌鹑蛋串：每串180日元

精心制作的握寿司，展现了寿司师傅的精湛技艺。

-

我们的寿司选用由专业鉴赏家精心挑选的海鲜，然后由技艺精湛的厨师精心制作而成，每一口都倾注了额外的心血和努力。每一件作品都是由我们的工匠精心手工制作的。

10块上等寿司

2540日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

五块精心挑选的寿司

1280日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

肥美的金枪鱼

450日元(税込)

中等肥瘦金枪鱼 300日元 / 鲷鱼 200日元 / 条纹鲹 250日元 / 鱿鱼 240日元 / 虾 200日元 / 炙烤慢炖海鳗 240日元 / 长鳍金枪鱼 200日元 / 葱苗 200日元 / 整条海鳗 450日元

金枪鱼盛宴

480日元(税込)

黄油鳗鱼 380日元 / 天妇罗虾 380日元 / 蓝鳍金枪鱼葱卷 550日元

海鲷战车

¥980(税込)

享用新鲜鲷鱼，佐以我们特制的白芝麻酱，再浇上用鲣鱼调味的滚烫高汤。

特制蛋饭

¥780(税込)

这是一道简单却精致的菜肴，选用优质鸡蛋精心烹制，与新鲜煮熟的米饭混合而成。

浓郁的鱼汤

580日元(税込)

用大量鱼肉边角料制成。这是味道浓郁的鱼汤，带有日式高汤的鲜美。

蛤蜊海莴苣味噌汤

450日元(税込)

这款味噌汤以鲜美的蛤蜊汤和清爽的海莴苣完美融合。

【八女茶制成】抹茶雪葩 / 【福冈产】甘王草莓冰淇淋（每份）

250日元(税込)

■ 香草冰淇淋 200日元

我们为您提供大量座位供您放松，例如可容纳多达4人的私人房间式隔断座位，以及适合休闲聚会的餐桌座位。从下关站步行3分钟即可到达，因此不仅是日常用餐的理想场所，也是校友聚会的理想场所。

从可以供多个人使用的柜台座位上，您可以一边欣赏鱼笼和烹饪现场，一边享用餐点。套餐可供2人用餐，因此请小团体使用。

这是一个私人房间座位，最多可容纳35人，建议在大型宴会上使用。由于您可以伸展双腿并放松身心，因此非常适合公司宴会，与朋友的私人饮酒会，发布会和社交聚会。您可以与家人和带小孩的亲戚一起用餐，而不必担心周围的环境。

宽敞的私人房间

我们接受各种晚宴和宴会的预订。我们也有供少数人使用的私人房间，因此我们推荐用于业务关系和娱乐！我们正在尽最大努力防止 COVID-19 的传播。我来了。

边用餐边看从各个地方的渔场直接捞出的鱼

在柜台的座位上，您可以享受在笼子里游泳的鲜鱿鱼和鲜鱼，并就餐！

掘りごたつ4名様 × 4

一个为少数人准备的放松的挖掘桌是一个休闲的饮酒聚会。由于它被分成私人房间，因此您可以慢慢享用美食，而不必担心周围的环境。我们还提供可在不脱鞋的情况下使用的桌椅，因此也建议将其用于约会和仅限女孩的聚会。请与亲密的朋友度过美好的时光。

カウンター10名様 × 1

您可以在柜台座位上与员工交谈，那里是大型座位，您可以看到大型鱼笼，那里是直接从生产区寄来的活鱼游泳和烹饪的地方！当然，这是您每天工作结束后要自己少量喝水的日子，如果您想在假期与丈夫或妻子一起享用轻松的饭菜，则可以毫不犹豫地度过时光。

掘りごたつ個室35名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

这是一个私人挖掘桌，最多可容纳35人。私人房间类型，您可以在这里度过宁静的时光，而不必担心周围的环境，用于家庭和亲戚用餐，主角问候，带敬酒的公司宴会，团体欢送会，社交聚会等。 ..如果您打算使用大量人员，请尽快与我们联系。

方便聚会的地方！

现在正是好时节！活长矛鱿鱼生鱼片

枪乌贼的特点是肉质美丽透明，口感独特，咬下去每一口都会散发出甜味，十分诱人。

尽情享受下关的福料理吧！

从渔场直接送来的最新鲜的“福”非常精致。请享用“福生鱼片”和“小炸鸡”。

超级新鲜！鱼缸里的活鱼

店家鱼缸里捕获的活鱼制成的生鱼片非常新鲜！有关鱼类采购的信息请随时联系店家！

虎河豚游玩路线

以下关名产虎河豚为主题的单点套餐，包括铁板烧和铁切、河豚皮茶碗蒸和炸河豚，都值得一试。

适合宴会和家庭聚餐

下沉式被炉包间最多可容纳35人，无需担心周围环境即可使用。尽快预约！

九州特色美食和鱿鱼制作

套餐菜单包括九州当地美食，包括鱿鱼制作、熊本芥末莲藕、大分鸡肉天妇罗和博多特色内脏火锅。

为了确保顾客可以安全享用，我们用酒精彻底消毒了桌子和商店的其他区域，并确保员工正确洗手和漱口。我们将定期为商店通风并与yutori一起准备座位。

您可以使用桌子上的触摸屏来下订单。

为了让顾客安心使用，我们正在实施桌椅等店内的酒精消毒等感染预防措施以及员工的卫生管理。